豆乳は中性脂肪、動脈硬化やコレステロールの予防に効果があるといわれています。そして生姜は体を温めることで有名な食材です。
これらの材料を使った飲み物が『ホット烏龍ソイ』です。
材料は１人分で、（無調整）豆乳１００ｃｃ、烏龍茶（ティーパック）１個、熱湯１００ｃｃ、生生姜、黒糖、砂糖、きな粉、すりゴマ等を好みの量、となっています。
作り方は、
１ まずカップに熱湯とティーパックを入れ１分半ほど待ち濃い烏龍茶を作ります。
２ 次にそのカップに豆乳を入れレンジで温めます。
３ 砂糖や生生姜を好みで入れ混ぜればでき上がりです。
甘目が好みの方は、砂糖の量以外にも調整豆乳を使用しても良いそうです。烏龍茶は癖のない香り、味がほんのりするくらいだそうです。
他の紅茶などのお茶で試してみても美味しくできそうです。また、コーヒーやココアなどでアレンジしても美味しいドリンクができそうです。
朝食や、ダイエット、中性脂肪を減らしたい時などのおやつにもピッタリの飲み物です。
豆乳を使ったドリンクはカフェなどでもポピュラーになっていますが、自分で好みの甘さや濃さにして豆乳ドリンクを作ってみるのも、中性脂肪にも良いことだと思います。
