中性脂肪を減らすには減量したい場合と同じく適量を知って、ヘルシーな調理も心がけることなのではと思いますが、食材にも気を配りたいものだとも思います。
今回は昔からのヘルシーな食材のひとつ昆布を使ったレシピを見て行きたいと思います。昆布の中でも刻み昆布を利用した手軽なレシピのようです。
材料は２、３人分で刻み昆布（生）１５０ｇ？２００ｇ（１パック）、ツナ缶（油あっさりタイプ）小１缶、人参１／２本、サラダ油少々、しょうゆ大匙２、みりん大匙２となっています。
刻み昆布を水で軽く洗い、ざく切りにして水気をよく切ります。
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人参の皮をむき千切りにします。
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なべにサラダ油を熱して人参を入れ炒め、刻み昆布を入れ炒めます。
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最後にツナ缶を汁ごと加え、しょうゆとみりんで味を調整しでき上がりです。
味付けのしょうゆとみりんは市販の濃縮めんつゆなどを利用しても良いようです。より簡単な作り方としては、材料を全て耐熱容器に入れ、ふたをして電子レンジで１００ｇあたり２分くらいの割合で加熱するだけでも良いそうです。
ツナ缶もノンオイルの物やカロリーの低い物も市販されていますので、そういう物を利用するのも良さそうです。
簡単かつヘルシーでおかずはもちろん、おつまみなどにもなりそうなレシピですので中性脂肪対策に是非作ってみたいレシピなのではと思います。
